かれいの揚げびたし 揚げたてのかれいに、酢だしをジュッとまわしかけると、特有のにおいが消え、味もよくしみて美味 しいです。 《材料》（６人前） ・かれい…６切れ ＊１ しょうゆ…大さじ７ ＊１ 酒…大さじ３ ＊１ 化学調味料…少々 ・小麦粉…まぶす程度 ・…