お腹の調子が良くなるために

コロナ禍によって、仕事がテレワークになったり旅行も行けなくなったりするこの頃です。

身体を動かすことがあまりないために、少し体調が崩れやすくなります。

これから、太陽の日照が強くなり気温が高くなります。

冷たい飲み物をのむことが多くなり、お腹の調子が悪くならないように気を付けましょう。

お腹をおかゆで整えましょう。

おかゆ（野菜入れ）（茶わん2杯半分）

材料

キャベツ　　　　　　1枚

じゃがいも　　　　　1/2個

にんじん　　　　　　1/2個

ご飯（洗い米）　　　100ｇ(2/3カップ)

お水　　　　　　　　900ｇ(4と1/2カップ)

塩、しょうゆ　　　　少々

化学調味料　　　　　少々

作り方

鍋に米をきれいに洗い、分量の水をいれ、食べやすい大きさにしたキャベツをいれ、

一度レンジなどで蒸した、じゃがいもとにんじんを小さめに切り鍋に入れて煮込む。

最初は強火でよいが、吹いてきたら火を弱め、気長に煮る。

汁気が少なくなったら火を止めて数分蒸らしておく。

塩、しょうゆ、化学調味料を振り入れ、全体をなじませておわり。

効用

キャベツ　　腎を補養し、全身の気をめぐらし、関節、骨、筋肉を強くする。

じゃがいも　気を増やし、脾を丈夫にする。

にんじん　　胃腸を丈夫にする。