快成堂

大阪府吹田市「江坂駅」の垂水町にある鍼灸院です。 いろんなことを書きます。

コピ・ルアク

コピ・ルアク

 

ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆のことで、

 

当然きれいに洗ってそのあと焙煎してある。

 

細かく挽かれたので、エスプレッソみたいです。

 

味は飲みやすい感じかな。

 

インドネシア流の飲み方はコップに5入れて

 

150ccお湯をそそいでかき混ぜる。

 

沈殿した後、上澄みだけ飲む。

 

それと、ドリップでも飲みました。

 

どっちでも、ええかなあと思いました。

 

高価なのでお金で味が変わりそうだ。

 

f:id:kaiseidosuita:20190606181718j:plain